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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
Data corrente: |
25/06/2015 |
Data da última atualização: |
12/02/2016 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
Autoria: |
CABRAL NETO, O.; ROSENTHAL, A.; DELIZA, R.; TORREZAN, R.; FERREIRA, J. C. S.; LEAL JUNIOR, W. F.; GASPAR, A. |
Afiliação: |
OTÁVIO CABRAL NETO, UFRRJ; AMAURI ROSENTHAL, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA; RENATA TORREZAN, CTAA; JOSE CARLOS SA FERREIRA, CTAA; WILLIAM FERREIRA LEAL JUNIOR, CTAA; ARLENE GASPAR, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO. |
Título: |
Effects of Hydrostatic Pressure Processing on Texture and Color of Zebu Beef. |
Ano de publicação: |
2015 |
Fonte/Imprenta: |
Food and Bioprocess Technology, v. 4, n. 8, p. 837-843, 2015. |
ISSN: |
1935-5130 |
DOI: |
10.1007/s11947-014-1451-2 |
Idioma: |
Inglês |
Palavras-Chave: |
Cooking loss; Hydrostatic pressure; Tenderness Color. |
Thesaurus Nal: |
beef; zebu. |
Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
Marc: |
LEADER 00767naa a2200265 a 4500 001 2018580 005 2016-02-12 008 2015 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a1935-5130 024 7 $a10.1007/s11947-014-1451-2$2DOI 100 1 $aCABRAL NETO, O. 245 $aEffects of Hydrostatic Pressure Processing on Texture and Color of Zebu Beef.$h[electronic resource] 260 $c2015 650 $abeef 650 $azebu 653 $aCooking loss 653 $aHydrostatic pressure 653 $aTenderness Color 700 1 $aROSENTHAL, A. 700 1 $aDELIZA, R. 700 1 $aTORREZAN, R. 700 1 $aFERREIRA, J. C. S. 700 1 $aLEAL JUNIOR, W. F. 700 1 $aGASPAR, A. 773 $tFood and Bioprocess Technology$gv. 4, n. 8, p. 837-843, 2015.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
Data corrente: |
24/05/2018 |
Data da última atualização: |
24/05/2018 |
Autoria: |
GASPARETTO, N. D.; BEZERRA, K. S.; SOARES, L. M. C.; MAKINO, H.; OLIVEIRA, A. C. S.; COLODEL, E. M.; ALMEIDA. A. B. P. F.; SOUSA, V. R. F. |
Afiliação: |
Naiani D. Gasparetto, Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias, Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT; Kalinne S. Bezerra, Residência Uniprofissional em Medicina Veterinária/UFMT; Luciana M. C. Soares, Residência Uniprofissional em Medicina Veterinária/UFMT; Hérica Makino, Programa de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias, Universidade Federal de Mato Grosso - UFMT; Anderson C. S. Oliveira, Departamento de Estatística, Instituto de Ciências Exatas e da Terra - ICET/UFMT; Edson M. Colodel, Faculdade de Medicina Veterinária - FAVET/UFMT; Arleana B. P. F. Almeida, Faculdade de Medicina Veterinária - FAVET/UFMT; Valéria R. F Sousa, Faculdade de Medicina Veterinária - FAVET/UFMT. |
Título: |
Aspectos clínicos e histológicos da demodicose canina localizada e generalizada. |
Ano de publicação: |
2018 |
Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 38, n. 3, p. 496-501, março 2018 |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Título em inglês: Clinical and histological aspects of localized and generalized canine demodicosis. |
Conteúdo: |
Demodicose é uma afecção cutânea causada pelo ácaro Demodex sp. diagnosticada com frequência na rotina clínica veterinária. Objetivou-se descrever as manifestações clínicas e histológicas de cães com demodicose nas formas localizada e generalizada, relacionando a quantidade de ácaros e os achados microscópicos ao quadro clínico. Foram estudados 46 cães, sendo 28 com demodicose generalizada e 18 com a forma localizada da doença, dos quais todos possuíam raspados de pele positivo. Destes caninos foram anotados dados de lesões macroscópicas em ficha dermatológica e coletaram-se amostras de pele para estudo microscópico. A análise histológica foi realizada por três avaliadores e os dados registrados sem comunicação entre os mesmos, sendo considerado o resultado que mais ocorreu. Alopecia, descamação, eritema e crostas foram lesões clínicas comuns às duas formas de apresentação da doença que mais ocorreram. Inflamação histológica dermal grave ocorreu especialmente nos cães com doença localizada e generalizada que possuíam piodermite concomitante e ácaros Demodex sp. foram visualizados com intensidade entre moderada e acentuada na maioria dos cães com ambas as formas da enfermidade. Perifoliculite foi a alteração folicular microscópica mais evidenciada nos caninos deste estudo, seguida por foliculite mural e furunculose que tiveram maior ocorrência relativa nos cães com demodicose localizada. De acordo com os resultados obtidos verificou-se que a gravidade das lesões histológicas não corresponde necessariamente à forma de apresentação clínica da enfermidade, além disso, a quantidade de ácaros não demonstrou ser indicativa de lesões clínicas localizadas ou generalizadas, bem como não é possível diferenciar a doença clínica através do exame histopatológico. MenosDemodicose é uma afecção cutânea causada pelo ácaro Demodex sp. diagnosticada com frequência na rotina clínica veterinária. Objetivou-se descrever as manifestações clínicas e histológicas de cães com demodicose nas formas localizada e generalizada, relacionando a quantidade de ácaros e os achados microscópicos ao quadro clínico. Foram estudados 46 cães, sendo 28 com demodicose generalizada e 18 com a forma localizada da doença, dos quais todos possuíam raspados de pele positivo. Destes caninos foram anotados dados de lesões macroscópicas em ficha dermatológica e coletaram-se amostras de pele para estudo microscópico. A análise histológica foi realizada por três avaliadores e os dados registrados sem comunicação entre os mesmos, sendo considerado o resultado que mais ocorreu. Alopecia, descamação, eritema e crostas foram lesões clínicas comuns às duas formas de apresentação da doença que mais ocorreram. Inflamação histológica dermal grave ocorreu especialmente nos cães com doença localizada e generalizada que possuíam piodermite concomitante e ácaros Demodex sp. foram visualizados com intensidade entre moderada e acentuada na maioria dos cães com ambas as formas da enfermidade. Perifoliculite foi a alteração folicular microscópica mais evidenciada nos caninos deste estudo, seguida por foliculite mural e furunculose que tiveram maior ocorrência relativa nos cães com demodicose localizada. De acordo com os resultados obtidos verificou-se que a gravidade das lesões histológicas ... Mostrar Tudo |
Palavras-Chave: |
Caninos; Demodicose canina; Dermatohistopatologia; Dermatologia; Dermatopathology. |
Thesagro: |
Histologia; Parasitose. |
Thesaurus NAL: |
Dogs; Histology; Parasitoses; Veterinary medicine. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/177624/1/Aspectos-clinicos-e-histologico-da-demodicose.pdf
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Marc: |
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Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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